3月牛肉類價(jià)格上漲
日期：2025-04-25
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大中小據(jù)九龍坡區(qū)統(tǒng)計(jì)局消費(fèi)價(jià)格調(diào)查監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，3月所監(jiān)測(cè)的牛肉類整體上漲12.8%。其中，黃牛后腿肉由60元/公斤上漲至68元/公斤；牛腩由54元/公斤上漲至64元/公斤；牛腱子肉由60元/公斤上漲至64元/公斤。
影響牛肉價(jià)格上漲的主要因素包括供給端收縮和進(jìn)口調(diào)控加碼兩個(gè)方面。一是國(guó)內(nèi)產(chǎn)能出清加速。受2023—2024年養(yǎng)殖虧損影響，能繁母牛淘汰率達(dá)歷史高位，根據(jù)肉牛18-24個(gè)月的生長(zhǎng)周期推算，一季度國(guó)產(chǎn)牛肉供應(yīng)量同比下降。二是進(jìn)口調(diào)控加碼。中國(guó)已啟動(dòng)進(jìn)口牛肉保障調(diào)查，疊加美國(guó)、巴西等主產(chǎn)國(guó)供給收縮，牛肉進(jìn)口量縮減，進(jìn)口價(jià)格優(yōu)勢(shì)減弱。
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